淡路島地域イベント情報 > 月別一覧 − 2007年03月
2007年03月17日 「おもてなしの心コンテスト」結果報告！
先日、お伝えしました「おもてなしの心コンテスト」が無事終了しましたので、結果報告をさせていただきます。
まず「創作料理コンテスト」！今年出品の料理名は「国生み神和歴史と文化の和風リゾット」、古代米（赤米）と淡路味噌を使ったリゾットです。結果は惜しくも２位の“優秀賞”！私はまだ試食したことはないので何とも言えませんが、試食をした審査員のお話によると「かなり美味しかったよ」との事。
食べるのが楽しみです！
３ヶ月以内には商品化し、皆様にお楽しみいただけるようになると思いますので、お楽しみに！
さて、今年「淡路島創作料理コンテスト」“最優秀賞”に輝いたのは「パルシェ香りの館」川田耕三氏が出品した「淡路島の幸の温薫海苔と海老のソース」です。当然のことながらこの料理も大変美味しかったそうです。
次に物販部門に出場した２人と、飲食サービス部門に出場した１人は惜しくも入賞を逃しました。
来年に期待！
ちなみにこのコンテストは「ＮＨＫニュース」でも放送されました。
淡路島の創作料理なら＞＞＞http://rest.uzunokuni.com/
あわじ旅すごろくスタンプラリー スタート！
今年も「あわじ旅すごろくスタンプラリー」がスタートしました。
期間は本日より来年の２月１７日まで！
淡路島の観光施設１４施設のスタンプポイントと参加宿泊施設のスタンプ３個以上で応募できます。
賞品は、淡路島の特産品や「任天堂」ＤＳライト等々盛りだくさん！
あなたも『完全制覇』に挑戦してみては・・・・
あわじ旅すごろく ＞＞＞＞＞＞ http://awaji-tabisugoroku.jp/
淡路島の観光情報は ＞＞＞＞＞ http://www.uzunokuni.com/
2007年03月13日 第５回 淡路島おもてなしの心コンテスト！
第５回 淡路島おもてなしの心コンテスト開催！
２００７年３月１４日、明日は「第５回 淡路島おもてなしの心コンテスト」が開催されます。
淡路島観光連盟の主催で、今年の開催場所は淡路市のウェスティンホテル淡路島！
コンテストは接客と料理の部門があり、さらに接客は物販、飲食サービス、電話予約、客室係、運輸、宿泊と６部門に分かれ、計７部門で�癸韻魘イい泙后�
「大鳴門橋記念館」と「道の駅うずしお」からは、物販部門に二人、飲食サービス部門に一人、料理部門である「創作料理コンテスト」に一人出場いたします。
接客部門は、筆記試験と実技試験の総合得点で争われますが、実技試験はありきたりの接客コンテストとはちがい、お客様をいかに楽しませることが出来るかが高得点の鍵になります。
料理部門である「創作料理コンテスト」においては、大鳴門橋記念館の古田料理長が過去４回のコンテストで「最優秀賞」を３回、「優秀賞」を１回と圧倒的な強さを見せており、今回も古田料理長は一次審査を通過しており、大変楽しみです。
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