講師は、洲本市由良にある　レストラン「シャルティエ」の成瀬シェフにお願いをしました。


教えていただいたメニューは、「フルーツ　タンバル」と「クレームパテシエ」

　　　　　　　　　　舌をかんでしまいそうなネーミングですが、いたってシン　　　　　プルなスイーツなんです。　　

みんな真剣な表情で、シェフの話を聞き、ナイフ裁きにビックリし、出来上がりに感動しました。

こちらが「フルーツタンバル」
今が旬の柿を刻んでトッピング。
さりげなく彩りで飾られてるのは、うずの丘にあるプランター育ちのにんじんの葉っぱ。
こういう使い方も出来るんだな～と、感心させられまし　
た。

こちらは成瀬シェフが焼いてきてくれたタルト生地に、クレームパテシエをたっぷり入れた「フルーツタルト」
あっという間にカットされたフルーツが色とりどりに飾られ
　　ました。（すごい～～～）　


「さあ、それではみなさんでやってみてください！！」
レシピを見ながら、あーでもない！こーでもない！と悪戦苦闘。


出来上がりは様々でしたが、どのグループも一生懸命で、普段の仕事よりもある意味真剣ちゃうの！！っていうくらいでした。（笑）


時間を忘れて楽しく勉強できました。
成瀬シェフ、お忙しい中ありがとうございました。
次回も楽しみにしていますので、よろしくお願いしまーす。

変わってこちらは通称「ギャルみこし」といって、その年の厄年の女性が道の駅うずしおにある「みさき神社」に、厄払いにやってくると言うわけ。
「ギャル」というだけあって、「・・・」

いいお天気になって、よかったですね！！

実は、秋の食のイベントで「メガ」シリーズの食べ物を作る！と言うことで、第一弾の「メガ手造りピザ」の体験風景を見学させてもらいました。
当日は、パン作り体験もあり、会場はたくさんのお客様でにぎわってました。


その中でもひときわ目立っていたのが、イングランドの丘のスタッフの方たちでした！！

誰よりも、目が輝いていたスタッフチームのピザはなんとっ！！

かわいいコアラが描かれていました。
むむっ・・・、結構かわいいじゃん。

残念ながら、試食まではしませんでしたが、部屋中ピザのチーズが焦げるにおいと、パンが焼けるあま～いにおいとで、ドラもっちは失神寸前でした。

スタッフの方も、「パン作りは絶対おすすめ！」って言ってましたよ！！
ドラもっちも近いうちに、パン作りに挑戦したいと思っています。

次回イングランドの丘での食のイベント第2弾は、「淡路島バーガーいっぱい積み上げてみよう！」みたいな感じで、10月25日に開催です。

今から楽しみにしています・・・。

今年の夏は、いろんなイベントやりました。

その中でも「ジャム作り」は、急遽やってみよう！・・・と思いついたイベント。

毎日ブルーベリーと格闘しながら、ジャムを何回も、何回も作りました。

そのかいあってなんとか皆さんと一緒に「ジャム作り体験」をすることが出来ました。

私自身も、めっちゃ楽しかったです！！

　お母さんと一緒に！！

　　お姉ちゃんは一人で大丈夫！！　　　　　　　　　　　　

　　口の中が、紫色・・・。

　　一番、大きなお口をあけてました。

　　お顔は似てますが、作ったジャムの味は

　　２人びみょーに違ってました！！

　　姉妹のお父さんとお母さん。

　　実は、このジャムを一番気に入ってくれてたかもし　　

　　れません！！

来年も、来てくださいねーーー！！

ーうずの丘のジャムおばさん　こと　ドラもっちー

その名も、

夏休み親子でブルーベリー摘み取り＆ジャム作り体験教室

ちょっと長いタイトルですが、夏休みの思い出にぜひ親子で参加してみてください。

日　時：8月17日（月）１１：００～

場　所：うずの丘大鳴門橋記念館　多目的ホール

人　数：先着5組様（1組3名様まで）

参加費：1,500円（1組）

受　付：当日１０：３０より会場にて

作り終わった後は、ジャム瓶につめてお持ち帰りいただきます。

もちろん！その場で試食もしていただきますので、参加をお待ちしています。

柳学園上田先生のおもしろ科学の実験や、偏光レンズを使っての簡単工作など、など・・・

子供さんたちの夏休みの自由研究に最適なのですが、なぜか今回は大人の方たちが参加を希望され、大人パワー全開でした！！

次回、8月10日（月）１１：００～と１４：００～の2回行います！

既に予約も結構いただいてますが、当日受付もありますので、皆さんの参加をお待ちしてまーす！！

夏休みに入っていろんなイベントを行っていますが、今回初の試みだった南あわじ市わんぱく塾の「ブルーベリー摘み取り体験」と、「親子うずしおウォーク」を紹介します。 

「ブルーベリー摘み取り体験」には、160名以上もの応募をいただき、定員オーバーで抽選という結果になってしまいました。

幸運にも抽選に当たったラッキーな子供さんたちは、初めてブルーベリーをそのまま食べた！というのが多く、熟したブルーベリーを口いっぱいにほおばっていました。

今年はまだ、ブルーベリーの鉢も３０程度で少なかったので、来年はもっと増えて今回摘み取り出来なかった子供さんたちにも、摘み取っていただけると思います。

一緒に来られていた保護者の方々には、モニターとしてアンケートに答えていただいた事、お礼申し上げます。

また、別の日には大鳴門橋を親子で渡る「ブリッジウォーク」を開催！

こちらもたくさん応募いただいたのですが、１班目に予定していた日があいにくの天候で中止になってしまい、残念でした・・・。

2班目は天候にも恵まれ、親子で手をつないで大鳴門橋を歩きました。どの子達も、徳島へ行くのに橋はよく渡るけど、その下を歩いているというのが、とても新鮮な出来事だったようです。

ちょうど、時間帯もよくうずしおが徐々に出来ていく様子が見られ、緑色の海面に白波が立っているのを見て私の後ろを歩いていた女の子が、「クリームソーダがいっぱい流れてるみたい！」

この一言に私は感動！！

子供の表現力の豊かさは本当にすごいです！

今回わんぱく塾に参加してくれたみんな！

また来年もぜひ、参加してくださーい！！（6年生の子は無理だけど・・・）

毎年恒例となってなった授業は、今年もおもしろ実験がいーっぱい！！

夏休みの自由研究にも使えると、お母さん方からも喜ばれています。

当日受付もございますので、まだ受けたことのない子供たちはかなりおすすめです！

ぜひ、「淡路一受けたい授業」受けてみてください！！

うずの丘と道の駅うずしおでは、夏休みのイベントをたくさんご用意しております。
まずは、7月18日からうずしお科学館で、３Ｄムービーアトラクション「ヤッターマンＴＨＥ３Ｄ」の特別上映を開催します。
その他、いろいろなイベントを予定しておりますので、ご家族皆さんでお越しください。

＞＞＞くわしくは・・・

*** 【平日限定】 お得情報 ① ***
「ハモでとくとく周遊パック」プラン
平日のハモコース付きでの１泊２日南あわじ宿泊者には
ワンコイン（５００円）で最大３，９００円分の観光施設入場券(ご利用券)が付きます。
くわしくは、こちらをご覧ください。

*** 【平日限定】 お得情報 ② ***
「ハモ湯ったりプラン」プラン
南あわじ市でハモ料理を食べられた方に、
市内公共温泉（南あわじ温泉郷）の無料入場券が付いてきます。
くわしくは、こちらをご覧ください。

※写真は、一例です

そこで！来週にでも淡路島に行ってみよかーという方に、耳寄り情報！！

神戸淡路鳴門道西淡三原ＩＣを出てすぐに、「緑の道しるべ・西路公園（甍（いらか）公園）」で、本日4月5日から毎週日曜日に地元の農・海産物などを販売する、「青空市」が開かれています。

初日の今日は、甘酒の振る舞いや、地元の品川水産の名物かあちゃん「おけいさん」手造りの、鯛の西京漬けやさばの煮付けなど、たくさんの地元のうまいもんが並んでました。

野菜も新鮮そのもの！

農家のおかあちゃん手造りの、お漬物もうまい！！

ちょっと立ち寄ってみる価値あり！！な、観光スポットですよ！

島内46店舗の牛丼がうずの丘に勢揃い！！

なかなかの迫力もんでした。

早くから牛丼を持って集まってくれた各店舗の方々、寒い中長時間にわたり本当にお疲れ様でした！

46店のさまざまな牛丼を見て、「絶対、全店舗制覇するぞーーー！！」っていう気持ちが、ますますわいてきました。

皆さんも、淡路島へ来られた際にはぜひ、「淡路島牛丼」めぐりをしてみてください！！

＞＞＞淡路島牛丼